Canh hẹ nấu tôm và đậu phụ

Nguyên liệu:

- Một hộp đậu phụ non hoặc hai miếng đậu phụ tươi cắt miếng vuông nhỏ

- 100g tôm tươi bóc vỏ, khía lưng rút chỉ đen, ướp gia vị, hành khô băm nhỏ.

- Một bó hẹ nhặt sạch, cắt làm đôi nếu hơi dài rồi rửa sạch để ráo nước

- Dầu ăn, gia vị, hành khô.

Cách làm:

- Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào xào qua, chế nước vào đun sôi.

- Tiếp theo cho đậu hũ vào đun sôi trở lại, nêm gia vị vừa ăn.

- Cuối cùng cho hẹ vào đun sôi, tắt bếp rồi múc canh ra bát ăn nóng.

Nguồn:ST