Thịt bò trộn giá đỗ

Chỉ với cách chế biến đơn giản, bạn có thể mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò ngon bổ mà thời gian làm lại cực kỳ nhanh nữa. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây thì có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.


--Nguyên liệu:

100g thịt bò

100g giá đỗ

50g hành tây

5ml dầu hào

10ml sa tế

2g hạt nêm

3g đường

1g tiêu xay

10ml giấm

10ml nước tương nhạt.

--Cách làm:

Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.

Trụng sơ giá đỗ rồi để riêng.

Trụng chín thịt bò, nhưng đừng để lâu quá nhé tránh thịt bò bị dai.

Hành tây thái sợi.

Pha nước xốt: 10ml nước tương nhạt, 10ml sa tế, 10ml giấm cùng chút đường.

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi rưới đều nước xốt vào là xong